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Functional Food

Functional Food

Menschen streben schon seit langer Zeit dem Gedanken hinterher, mithilfe von kleinen alltäglichen Wundermitteln, Krankheiten zu vermeiden oder zu h...

Salted Caramel Hafer Cookies

Wir präsentieren: vegane Haferkekse – aber spannend. Haferkekse leiden unter einem schlechten Ruf, häufig wird ihnen vorgeworfen, dass sie langweil...

Brotpudding – aus alt mach neu

Brotpudding – aus alt mach neu Brotpudding, Ofenschlupfer oder Scheiterhaufen – unter diesen Namen ist dieser wohlig süße Brotauflauf bekannt. Wer ...

Lebensmittelverschwendung

In Deutschland werden jährlich ca. 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Alleine 59% dieses Berges an Lebensmittelverschwendung sind Leb...

Schoko-Kokos-Cups mit Mandelkrokant

Pralinen schnell selber machen Ein kleines mundgerechtes Stück Genuss: Cremige Schokolade mit frischer Kokosfüllung und knusprigem Krokant-Topping...

Wie bilde ich gesunde Essgewohnheiten?

Reframing – das Implementieren von gesunden Essgewohnheiten um eine gesunde Beziehung mit Essen zu formen Jeder hat an einem Punkt in seinem Leben...

Proteinbrötchen einfach Selbstgemacht - Haferbrötchen ohne Hefe

Einfach Selbstgemacht - Haferbrötchen ohne Hefe Ein hoch auf schnelle, unkomplizierte Rezepte! Im Alltag muss es häufig schnell und unkompliziert ...

Brot macht dick!

Brot macht dick! Wer hat diesen Satz noch nicht gehört? Ernährungstrends sind in mancher Hinsicht vergleichbar mit Modetrends: Sie dauern nie lange...

Veganes Knuspermüsli – einfaches Basisrezept für gebackenes Müsli

Ob morgens, in einer Schale (pflanzlicher) Milch, einer Joghurt-Bowl mit Obst oder nachmittags als schnellen Snack für zwischendurch: gesundes Knus...

Milchindustrie – erste Schritte weniger Milch zu konsumieren

Heutzutage sind vegane Ernährung, Tierwohl und pflanzliche Alternativen weitverbreitetete und bekanntet Themen. Wir bei Baetter Baking legen ebenf...

Low-FODMAP-Ernährung – Im Portrait

Der ein oder andere mag schon einmal etwas von dieser Diät gehört haben, doch wofür steht das Kürzel überhaupt? Die Low FODMAP-Diät ist eine Elimin...

Pilze – die „Underdogs“ der gesunden Ernährung

Pilze sind kleine, unauffällige Mitgenossen unserer heimischen Wälder und Wiesen. Sie sind praktisch überall dort vorhanden, wo sich genug Nahrung ...