Schneller Waffelteig - vegan und glutenfrei

Rezept für leckere, fluffig-leichte Waffeln, die du ganz schnell und einfach mit unserer Pancakes Backmischung zubereitest

Waffeln sind Sonntags-Feeling pur

Mit der Pancakes Backmischung backst du dir super schnell und einfach leckere glutenfreie Waffeln - vegan oder mit Milch und Ei: Diese Waffeln isst mit Sicherheit jeder gerne!

Hübsche, knusprige Herzwaffeln oder weiche belgische Waffeln - Hauptsache die Toppings stimmen: Beerenkompott, Nussmus, frische Beeren, Zimt... Dir fällt bestimmt noch viel mehr ein.

Veganes Rezept

Für 8-12 Waffeln

Zutaten:

• 1 Baetter Baking Pancakes Backmischung
• 300g reife Banane (ohne Schale)
• 270ml Milchalternative

Zubereitung:

1. Zerdrücke die Banane zu Mus und gib die Milchalternative dazu (Optional beides zusammen im Mixer glatt mixen).
2. Gib die Pancakes Backmischung dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
3. Fette dein Waffeleisen mit etwas Öl ein und heize es gut vor.
4. Gib 1,5-2 EL Teig in das Waffeleisen und verteile den Teig grob mit einem Löffel.
5. Backe die Waffeln goldbraun.
6. Genieße die Waffeln mit deinen liebsten Toppings.

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Traditionelles Rezept

Für 8-12 Waffeln

Zutaten:

• 1 Baetter Baking Pancakes Backmischung
• 3 Eier
• 150ml Milch
• 3 EL Ahornsirup

 

Zubereitung:

1. Zerdrücke die Banane zu Mus und gib Milch, Eier und Ahornsirup dazu (Optional alles zusammen im Mixer glatt mixen).
2. Gib die Pancakes Backmischung dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
3. Fette dein Waffeleisen mit etwas Öl ein und heize es gut vor.
4. Gib 1,5-2 EL Teig in das Waffeleisen und verteile den Teig grob mit einem Löffel.
5. Backe die Waffeln goldbraun.
6. Genieße die Waffeln mit deinen liebsten Toppings.

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