Blaubeeren

Blaubeeren

Die Heidelbeere wird umgangssprachlich auch gerne Blaubeere genannt. Wie es ihr Name schon verrät, sticht sie durch ihre kräftige blaue Farbe hervo...

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Apfel

Apfel

Der Apfel ist das beliebteste Obst in Deutschland. Im Durschnitt isst jeder Deutsche 30 Kilogramm oder umgerechnet etwa 125 Äpfel pro Jahr.  Der Ap...

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Bananen

Bananen

Die Banane ist neben dem Apfel das beliebteste Obst in Deutschland. Statistisch gesehen isst jeder Deutsche rund 14 kg Bananen pro Jahr. Wie vielfä...

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Hirse

Hirse

 Hirse war lange Zeit ein in den Hintergrund gerücktes Getreide. Es handelt sich hierbei um eines der ältesten Getreidesorten und ist seit Jahrtaus...

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Kardamom

Kardamom

ardamom ist ein sehr vielfältig einsetzbares Gewürz. Durch sein würziges, süßliches und zitrusartiges Aroma, lässt es sich sowohl in herzhaften als...

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Reis

Reis

Reis ist für einen Großteil der Bevölkerung ein Grundnahrungsmittel. Es ist ein richtiger Allrounder. Sowohl für süße und herzhafte Speisen als auc...

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Dinkel

Dinkel

Dinkel – der gesunde Bruder vom Weizen ist ihm nicht nur in puncto Nährstoffen einen Schritt voraus, sondern hat auch besondere Eigenschaften im An...

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Tapioka

Tapioka

Tapioka hört sich exotisch an – und ist es auch. Die Stärke, welche in unseren Brownies steckt, hat ein paar ganz besondere Eigenschaften, welche s...

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Mandeln

Mandeln

Der Absatz von Mandelmilch stieg zwischen 2011 und 2015 um 250 %, und die Mandelbutterproduktion hat sich seit 2011 verdreifacht. Mandeln werden we...

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Zimt

Zimt

Kein Wunder, dass der würzige Zimt das zweitbeliebteste Gewürz der Europäer ist. Denn das Zimtaroma steht nicht nur für eine besinnliche Weihnachts...

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Carob

Carob

Carob: noch nie probiert? Solltest du aber! Die gesunde Hülsenfrucht des Johannisbrotbaums wird immer bekannter, da sie eine himmlisch süße Alterna...

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Emmer

Emmer

Back to the roots mit dem Urkorn Emmer: Das gesunde Zweikorn gehört zu der Gattung Getreide, unterscheidet sich aber in vielerlei Hinsicht von dem ...

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