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Milchindustrie – erste Schritte weniger Milch zu konsumieren

Heutzutage sind vegane Ernährung, Tierwohl und pflanzliche Alternativen weitverbreitetete und bekanntet Themen. Wir bei Baetter Baking legen ebenf...

Low-FODMAP-Ernährung – Im Portrait

Der ein oder andere mag schon einmal etwas von dieser Diät gehört haben, doch wofür steht das Kürzel überhaupt? Die Low FODMAP-Diät ist eine Elimin...

Pilze – die „Underdogs“ der gesunden Ernährung

Pilze sind kleine, unauffällige Mitgenossen unserer heimischen Wälder und Wiesen. Sie sind praktisch überall dort vorhanden, wo sich genug Nahrung ...

Brot, Brötchen und Gebäck – Slow - vs. Fast-Food

Wer kennt es nicht? Zeitdruck und Managementstress im Alltag, Termine und Verpflichtungen die das Leben regieren. Wer hat heutzutage die Lust und N...

Food Trends, Food Markets, Bauernmarkt, Markttag, Food Spot, Lieblingsgerichte, vegan leben, vegan backen, fingerfood, internationale küche, food hallen, Hausmannskost, Food Trucks

Food Trends - Food Markets und Food Courts

Food Trends wie qualitative Snacks, oder von internationaler Küche inspiriertes Finger Food, lassen sich überall beobachten. Genießen steht allerdi...

Food Tech, Innovationen, Urban Gardening, Rooftop Gardening, Vertical Gardening, Indoor Farming, Zero Waste, Real Omnivore, Diät, neue Ernährungsformen, Healthy Hedonism, Local Food, Zukunft, Local Exotics

Trend Food - Food Tech, Urban Gardening und Real Omnivore

Es gibt nicht nur Food Trends, die die individuelle Ernährungsweise betreffen, sondern auch welche, die die Herstellung unserer Lebensmittel beeinf...

Food Trends, Zero Waste, Local Food, Regionalität, Veganismus, vegan backen, local exotics, nachhaltiger konsum, lebensmittelverschwendung, neo-ökologie, individualisierung, regionale lebensmittel, bio, transportwege, lieferketten

Food Trend 2022 – Zero Waste, Local Food und Local Exotics

Wen interessiert nicht, welcher Food Trend uns in den nächsten Monaten erwartet? Was wird uns langfristig von der Pandemie erhalten bleiben und was...

Healthy Hedonism, Food Trends 2022, Food Trend, Snackification, Finger Food, vegan leben, bewusst konsumieren, Nachhaltigeit, Ernährung, Megatrends, Individualisierung

Food Trends - Healthy Hedonism und Snackification

Wir wollen dir heute mit Healthy Hedonism und Snackification gleich zwei weitere Food Trends für das Jahr 2022 vorstellen. Den Spagat zwischen der...

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Food Trends 2022 – Soft Health

Du bist neugierig auf die neuesten Food Trends 2022? Dich interessiert das Essen von morgen und wie sich unsere Essenskultur mit der Zeit veränder...

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Zero Waste - Essen länger haltbar machen

Ganz ohne Konservierungsstoffe kannst du deine Einkäufe mit einfachen Methoden wie zu Omas Zeiten konservieren. Ob du dich für eine biologische, ch...

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Zero Waste, Nachhaltigkeit, Cradle to Cradle – Innovationen & Lösungen für eine grünere Zukunft

Zero Waste, Nachhaltigkeit und Co., was meint das eigentlich genau? Ist das alles nur ein Trend oder wird es sich langfristig etablieren? Welche p...

Zero Waste Küche, vegan leben, nachhaltige Entscheidungen, Konsum, bewusster Einkauf, green lifestyle, Nachhaltigkeitstrend, daria daria, mady morrisson

Zero Waste in der Küche

Zero Waste versucht möglichst viele Abfälle zu vermeiden und Ressourcen weiterzuverwenden. Täglich fallen überall auf der Welt bei der Speisezubere...