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Carob

Carob: noch nie probiert? Solltest du aber! Die gesunde Hülsenfrucht des Johannisbrotbaums wird immer bekannter, da sie eine himmlisch süße Alterna...

veganer Schokokuchen mit einer Creme, Kirchen und Schokoladen Überzug

Schoko-Kirsch-Kokos Kuchen

Luftiger Schokokuchen, cremige Kokosschicht, knackige Schokolade und fruchtige Kirschen - dieser vegane Kuchen ist unser aktueller Sommer-Favorit!

Emmer

Back to the roots mit dem Urkorn Emmer: Das gesunde Zweikorn gehört zu der Gattung Getreide, unterscheidet sich aber in vielerlei Hinsicht von dem ...

Bio-Lebensmittel - Alles über Anbau, Siegel und Co.

Der Markt für Biolebensmittel boomt und erreichte Jahr 2020 einen neuen Rekordumsatz von etwa 15 Milliarden Euro. Vor allem während der Pandemiezei...

Feige

Feigen als Süßungsmittel? Bevor es den verarbeiteten Zucker gab, wurden Feigen tatsächlich oft verwendet, um verschiedene Speisen zu versüßen. Doch...

Kokosnuss

Eine Portion Urlaubsgefühl bitte! Die Kokosnuss ist nicht ohne Grund die Geheimzutat in vielen verschiedenen Gerichten. Der Geschmack regt zu tropi...

Zucker - Mythen, Fakten, Alternativen

11 Esslöffel Zucker nimmt der/die Durchschnittsbürger*in täglich etwa zu sich. Das liegt deutlich über der Empfehlung der World Health Organization...