
Carob
Carob: noch nie probiert? Solltest du aber! Die gesunde Hülsenfrucht des Johannisbrotbaums wird immer bekannter, da sie eine himmlisch süße Alterna...
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Mehr lesenLuftiger Schokokuchen, cremige Kokosschicht, knackige Schokolade und fruchtige Kirschen - dieser vegane Kuchen ist unser aktueller Sommer-Favorit!
Mehr lesenBack to the roots mit dem Urkorn Emmer: Das gesunde Zweikorn gehört zu der Gattung Getreide, unterscheidet sich aber in vielerlei Hinsicht von dem ...
Mehr lesenDer Markt für Biolebensmittel boomt und erreichte Jahr 2020 einen neuen Rekordumsatz von etwa 15 Milliarden Euro. Vor allem während der Pandemiezei...
Mehr lesenFeigen als Süßungsmittel? Bevor es den verarbeiteten Zucker gab, wurden Feigen tatsächlich oft verwendet, um verschiedene Speisen zu versüßen. Doch...
Mehr lesenEine Portion Urlaubsgefühl bitte! Die Kokosnuss ist nicht ohne Grund die Geheimzutat in vielen verschiedenen Gerichten. Der Geschmack regt zu tropi...
Mehr lesen11 Esslöffel Zucker nimmt der/die Durchschnittsbürger*in täglich etwa zu sich. Das liegt deutlich über der Empfehlung der World Health Organization...
Mehr lesenBuchweizen trägt nicht nur zum Erhalt der Bienen bei, sondern ist auch in der internationalen Küche bekannt. Die essbaren Körner sind ein...
Mehr lesenDie Welt der Aromen ist so vielfältig, dass wir sie mit unserem Geschmack oft gar nicht völlig wahrnehmen können. Oft werden Zutaten...
Mehr lesenWeinsteinbackpulver - noch nie gehört? Dann wird es aber Zeit! Denn dieses glutenfreie Backpulver hat viele Vorteile gegenüber anderen...
Mehr lesenDer Backofen ist der beste Freund von jedem, der gerne backt. Dieser will allerdings auch gepflegt werden und sollte regelmäßig von Fett...
Mehr lesenAußen schön knackig und innen himmlisch zart - Kakaonibs bieten nicht nur 100% Kakaogeschmack, sondern sind dabei auch noch total gesund....
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