Valentinstags Snack-Schale
DIY Valentinstags Geschenk
Schokolade zum Valentinstag...
... passt ja immer gut. Aber dieses Jahr gibt es keine 08/15 Tafeln oder Pralinen, sondern selbsgemachte, schokoladige Leckereien. In unserer Valentins Snack-Schale landen deshalb mit Schokolade überzogene Erdbeeren und schön dekorierte Choc Chip Banana Cookies. Anstatt der Erdbeeren eignet sich natürlich auch anderes, saisonales Obst wie Apfel- oder Birnenspalten. Die Choc Chip Banana Cookies werden durch einen Dipp in leckere Zartbitterschokolade zur ultimativen Double Choc Leckerei. Wie immer gilt bei diesem Rezept: Je frischer, desto besser! Deshalb lohnt es sich, die Valentins Snack Schale fix am Valentins-Morgen vorzubereiten.
Zutaten:
- 200g dunkle Kuvertüre
- 10g helle Kuvertüre
- 1,5 TL Kokosöl
- 1x Choc Chip Banana Cookies Backmischung
- 50ml Milchalternative
- 50ml Rapsöl
- Streusel, Blüten und Nusskrokant
So geht's:
1. Choc Chip Banana Cookies nach Verpackungsanleitung zubereiten und auskühlen lassen.
2. Erdbeeren gründlich waschen und abtrocknen.
3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. bei der dunklen Kuvertüre 1 TL und bei der hellen Kuvertüre 1/2 Kokosöl unterrühren.*
4. Die ausgekühlten Cookies und die Erdbeeren in die Kuvertüre tunken, und anschließend direkt mit Streuseln, Krokant, Blüten usw. verzieren.
5. Cookies und Erdbeeren und einem Stückpapier in den Kühlschrank legen, bis die Schokolade fest ist ( circa eine Stunde).
Die Cookies kannst du anschließen auch bei Zimmertemperatur lagern - die Erdbeeren sollten im Kühlschrank gelagert werden und erst kurz vor dem vernaschen herausgeholt werden.
Zum Schluss kannst du deine essbare Valentinstag Aufmerksamkeit mit kleinen Blüten dekorieren und anschließend verschenken. Viel Spaß & guten Appetit beim Naschen!
* das zusätzliche Kokosöl in der Kuvertüre sorgt dafür, dass die Kuvertüre etwas dünnflüssiger wird und Cookies und Erdbeeren sich leichter damit überziehen lassen.
