Vegane Brookies
Mmmh, Brownies... oder doch lieber Cookies? Warum schwere Entscheidungen treffen wenn man beides in einem haben kann! Wir haben für dich zwei Amerikanische Klassiker vereint und leckere vegane Brookies mit unseren Backmischungen kreiert. Probiere es selber aus und staune über die zuckersüße Leckerei.
Für die Brownie-Teig braucht ihr ...
-
120 ml Milchalternative
-
120 g Apfelmark
-
70 g pflanzliches Öl
Für den Cookie-Teig braucht ihr ...
- 1x Baetter Baking x @fitgreenmind Choc Chip Banana Cookies
- 50 ml Milchalternative
- 50 g pflanzliches Öl
Step 1: Zuerst bereitet ihr die Cookies vor, dafür mischt ihr die pflanzliche Milch mit dem Öl, gebt dann die Backmischung dazu und knetet den Teig bis eine einheitliche Masse entsteht. Den Cookie-Teig könnt ihr jetzt erstmal zu Seite stellen (am besten in den Kühlschrank tun).
Step 2: Jetzt bereitet ihr den Brownie-Teig vor, hierfür verrührt ihr, Apfelmark, pflanzliche Milch und Öl und gebt dann den Inhalt der Brownie-Backmischung dazu. Mit einem Schneebesen alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und dann in eine Backform (am besten 15x25, oder ihr schnappt euch alternativ eine Auflaufform) füllen.
Step 3: Damit aus den Brownies auch tatsächlich leckere Brookies werden, nehmt ihr euch jetzt den vorbereiteten Cookie-Teig zur Hand und verteilt ihn auf den Brownies.
Step 4: Die Brookies werden jetzt bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (am besten im vorgeheizten Ofen) für 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken. Wenn unser Brownie-Cookie Hybrid dann fertig ist könnt ihr ihn entweder abkühlen lassen oder direkt warm genießen.
