Winterliche Gewürz-Cupcakes
Sehen traumhaft schön aus und schmecken noch besser! Die veganen und glutenfreien Gewürz-Cupcakes schmecken wie der Winter schmecken sollte: Würzig, warm & intensiv. Unser fluffig-saftiger Gewürzkuchen wird getippt mit einer leichten Vanille-Buttercreme. Und das Beste: Die veganen Cupacakes sind einfach und unkompliziert zuzubereiten und können individuell mit Nüssen und anderen Dopings verfeinert werden. Yumm!
Du brauchst:
- 145g Apfelmark
- 85g pflanzliches Öl
- 145ml Milchalternative
- 1 EL Ahornsirup
- 18g Vanille-Puddingpulver
- 100g weiche, vegane Butter
- 1 TL Kakaopulver
- Deko deiner Wahl
So gehts:
1. Gewürzkuchenteig nach Verpackungsanleitung zubereiten, in Muffinformen füllen und 20 Minuten backen.
2. Puddingpulver mit 50ml Milch & Ahornsirup vermischen. 150ml Milch aufkochen, vom Herd nehmen und Puddingmischung unterrühren. Noch einmal kurz aufkochen lassen.
3. Butter schaumig schlagen und den abgekühlten Vanillepudding unterheben. Kühl stellen.
4. Cupcakes auskühlen lassen. Frostig in einen Spritzbeutel füllen, Cupcakes dekorieren und anschließend mit Kakaopulver bestäuben.
Merry Christmas!
