Nährwerte je 100g
| Energie | 1603kj/380kcal |
| Fett | 6,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1g |
| Kohlenhydrate | 71g |
| davon Zucker | 29g |
| Ballaststoffe | 4,0g |
| Eiweiß | 7,7g |
| Salz | 0,5g |
Dinkelmehl*(49%), Vollrohrzucker*, Hafervollkornflocken*(9%), Schokoladenchips* (8%) (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*), Bananenchips* (8%) (Banane*, Kokosnussöl*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat1, Maisstärke*), Meersalz
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
¹ Weinstein
Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
Inhalt/Füllmenge: 325g
Bitte kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
Passt perfekt dazu
Nur gutes Zeug drin.
Unsere Vollkommen natürlichen Zutaten.
Meersalz dient als Geschmacksträger und rundet mit einer Prise auch süßes Gebäck ab.
Hafer ist reich an Zink & Biotin und kann sich besonders in Form von Haferflocken und Hafervollkornmehl durch hohen Ballaststoffgehalt positiv auf die Verdauung und den gesamten Stoffwechsel auswirken.
Während im herkömmlichen Backpulver Phosphat verwendet wird, ist im Weinsteinbackpulver Weinsäure enthalten. Weinsteinsäure fällt bei der Herstellung von Wein, Sekt und Prosecco in Form eines Salzes an.
Kakaobutter, Kokosblütenzucker und Kakaomasse machen unsere Schokolade zu einem intensiv-schokoladigen Geschmackserlebnis ohne Blutzuckerspiegel-Achterbahn.
Dinkel gehört zu den Spelzgetreiden, hat einen hohen Selen- und Zinkanteil und ist leicht nussig im Geschmack.
Diese Zuckerart ist unraffinsiert und wird aus der Zuckerrohrpflanze gewonnen. Karamellig, dunkel, lecker!
Die tropische Frucht überzeugt nicht nur mit ihrem fruchtigen geschmack, sondern auch mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium und B6.
Produktbewertung
Gute Frage!
Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.
Die Zutaten der Backmischungen aus unserer glutenfrei-Linie sind von Natur aus glutenfrei. Auch die verwendeten Haferprodukte sind zertifiziert glutenfrei und somit frei von Verunreinigungen. Insgesamt enthalten die Produkte der glutenfrei-Linie <20ppm Gluten und gelten somit offiziell als glutenfrei.
Da wir große Nuss-Liebhaber sind und es Nüsse nährstofftechnisch echt draufhaben, haben wir uns dazu entschieden Nüsse für einige unserer Backmischungen zu verwenden. In unserem Carrot Cake, Streuselkuchen, Schoko Muffins, Blaubeer Muffins, Apfel-Feige Muffins, den Pancakes und den Brownie finden sich aber keine Nüsse (Obwohl eine Handvoll Pekanüsse im Brownie-Teig sehr zu empfehlen ist). Da alle Backmischungen in der selben Maschine abgefüllt werden, kann es jedoch sein, dass trotz gründlicher Reinigung Spuren von Nüssen enthalten sind.
Natürlich ist es wichtig ein Gefühl dafür zu haben, wieviele Kalorien unsere Lebensmittel haben. Wir glauben aber, dass vor allem bei süßen Lebensmitteln die Angst vor Kalorien groß ist und das Kalorien-zählen oft den Spaß und den Genuss am Produkt zerstören. Wenn Kalorien zählen für Dich funktioniert, benutze bitte einen der frei verfügbaren Kalorienrechner im Internet. Ansonsten genieße unsere Produkte als Teil einer ausgewogenen Ernährung auf Basis von wenig verarbeiteten, pflanzlichen Produkten und lass die Zahlen Zahlen sein.
Wir wollen mit unseren Backmischungen eine gesunde und gleichzeitig leckere Alternative zu bestehenden Backmischungen bieten. Damit möglichst viele Leute Spaß an unseren Produkten haben und wir geschmacklich eine wirkliche Alternative darstellen, benutzen wir Kokosblütenzucker und Vollrohrzucker, um eine angenehme Süße zu schaffen. Denn gesunde Zutaten sind nur eine Seite der Medaille - es ist uns wichtig, dass unsere Produkte auch schmecken. Für richtige Süßmäuler werden unsere Produkte jedoch trotzdem weniger süß als klassische Backwaren schmecken. Unsere Hafer Cookies und die Brotbackmischungen kommen komplett ohne Süßungsmittel aus.
Mit unseren Backmischungen kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Pancakes kannst Du auch als fluffigen Kaiserschmarrn oder die Cookies als crunchy Granola zubereiten. Lass Dich dich einfach von den Tipps auf den Verpackungen und den Rezepten auf unserem Blog inspirieren.
Unsere Verpackung besteht aus einem Umkarton aus FSC-zertifizierter Pappe aus verantwortungsvollen Quellen, die ins Altpapier kommt und einer PE-Folie, die in die gelben Tonne gehört und. Auf diese Weise kannst Du die Verpackung optimal entsorgen. Unser großes Ziel ist eine vollständig nachhaltige Verpackung, und daran arbeiten wir mit Vollgas.
Wie wärs noch damit?
Baetter Baking x @fitgreenmind
Eine absolute Premiere für Baetter Baking - zum allerersten Mal launchen wir ein Kooperations-Produkt. Zusammen mit Maya von @fitgreenmind, Deutschlands bekanntester veganen Food Influencerin haben wir eine tolle vegane Backmischung kreiert aus der ihr leckere Choc Chip Banana Cookies backen könnt. Unsere veganen Cookies sind die perfekte süße Sünde die man Tag ein Tag aus schlemmen kann. Maya legt genauso viel Wert auf eine einfache und schnelle Zubereitung und ist damit die die perfekte Kooperationspartnerin für Baetter Baking.
Was ist drin im veganen Cookie-Dough?
Zusammen mit Maya haben wir crunchige, vegane Kekse gezaubert, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die limitierten Kekse sind wie alle unsere Produkte aus natürlichen Zutaten mit Bio-Qualität hergestellt, um euch einen gesünderen Genuss zu ermöglichen. Auch in dieser Bio-Backmischung ohne Nüsse haben wir auf raffinierten Zucker verzichtet und stattdessen Vollrohrzucker verwendet und diesen auch noch um 30% (im Vergleich zu herkömmlichen Backmischungen) reduziert. Das Thema gesünder Naschen liegt uns besonders am Herzen, weshalb wir auch kein Weizenmehl verwenden in unseren Chocolate Chip Cookies, sondern leckere Alternativen wie Dinkelmehl und Hafervollkornflocken.
Ideen für einfache Keks Rezept
Wie mit allen unseren Kuchen, Cookies oder Muffins könnt ihr natürlich auch mit dieser veganen Backmischung tolle eigene Kreationen zaubern. Lasst euch gerne von unserem Blog inspirieren oder denkt euch eigene Rezepte für die Kekse aus die ihr dann Zuhause backt. Noch ein kleiner Tipp für die Krümel Monster unter euch, ihr könnt die Kekse auch noch zusätzlich mit Schokolade überziehen und in ein Glas Hafermilch (oder andere pflanzliche Milchalternativen) tunken und genießen. Mit der Bio-Backmischung für Kekse sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
