Haselnusskrokant

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Knusprig, karamellig & fein – unser Haselnusskrokant mit Kokosblütenzucker aus gehackten, gerösteten und karamellisierten Haselnüssen ist das i-Tüpfelchen für deine gesunden Leckereien. Ob zum Torten verzieren, als Topping für Muffins oder im Keksteig – das Haselnusskrokant kannst du kreativ und nach deinen Vorstellungen benutzen. Durch den sehr hohen Nussanteil und nur eine leichte Süße durch den Kokosblütenzucker, eignet sich das Nusskrokant auch als Topping für herzhafte Bowls. Natürlich ist auch eine gesunde Neuinterpretation von Klassikern wie Frankfurter Kranz und Schokotorte mit dem Baetter Baking Haselnusskrokant möglich. Unser Krokant ohne Butter eignet sich dabei auch für vegane Kuchen, Torten und andere Backkreationen.

Nährwerte je 100g

Energie 2767kj/670kcal
Fett 61,5g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3g
Kohlenhydrate 18g
davon Zucker 9,6g
Ballaststoffe 9,1g
Eiweiß 6,6g
Salz 0,01g

Haselnüsse* (90%), Kokosblütenzucker* (10%)

*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Milcherzeugnissen, anderen Schalenfrüchten, Soja, Senf & Ei enthalten.

Inhalt/Füllmenge: 70g  

Bitte kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.

Passt perfekt dazu

Nüsschen gefällig?

Die Haselnuss - klein, rund, und extrem aromatisch. Nicht umsonst war die Haselnuss die erste Nuss, die es vor dem Nussmus-Hype in einen Brotaufstrich geschafft hat. Besonders in Kombination mit Kakao entfallt das Nüsschen ein ganz besonders leckeres Aroma. Für unser Nusskrokant wurden Bio-Haselnüsse fein gehackt, geröstet und dann mit Kokosblütenzucker karamellisiert. Das Ergebnis: Leckeres Nusskrokant mit 90% Nussanteil, das sich perfekt als Kuchen- und Muffin Deko, Topping für das Frühstücksmüsli oder als extra crunch im Salat eignet.

Nüsschen gefällig?

Die Haselnuss - klein, rund, und extrem aromatisch. Nicht umsonst war die Haselnuss die erste Nuss, die es vor dem Nussmus-Hype in einen Brotaufstrich geschafft hat. Besonders in Kombination mit Kakao entfallt das Nüsschen ein ganz besonders leckeres Aroma. Für unser Nusskrokant wurden Bio-Haselnüsse fein gehackt, geröstet und dann mit Kokosblütenzucker karamellisiert. Das Ergebnis: Leckeres Nusskrokant mit 90% Nussanteil, das sich perfekt als Kuchen- und Muffin Deko, Topping für das Frühstücksmüsli oder als extra crunch im Salat eignet.

Nur gutes Zeug drin.

Unsere Vollkommen natürlichen Zutaten.

Der goldfarbene Kokosblütenzucker wird aus der Blüte der Kokospalme gewonnen, hat eine leichte Karamell-Note und wirkt sich weniger stark auf den Blutzuckerspiegel aus, als raffinierter Zucker.

Ob als ganze Nuss, gehackt oder als Mus - Haselnüsse sind sehr aromatisch und liefern neben mehrfach ungesättigten Fettsäuren wertvolles pflanzliches Eiweiß und Vitamin E.

Produktbewertung

Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.

Die Zutaten der Backmischungen aus unserer glutenfrei-Linie sind von Natur aus glutenfrei. Auch die verwendeten Haferprodukte sind zertifiziert glutenfrei und somit frei von Verunreinigungen. Insgesamt enthalten die Produkte der glutenfrei-Linie <20ppm Gluten und gelten somit offiziell als glutenfrei.

Da wir große Nuss-Liebhaber sind und es Nüsse nährstofftechnisch echt draufhaben, haben wir uns dazu entschieden Nüsse für einige unserer Backmischungen zu verwenden. In unserem Carrot Cake, Streuselkuchen, Schoko Muffins, Blaubeer Muffins, Apfel-Feige Muffins, den Pancakes und den Brownie finden sich aber keine Nüsse (Obwohl eine Handvoll Pekanüsse im Brownie-Teig sehr zu empfehlen ist). Da alle Backmischungen in der selben Maschine abgefüllt werden, kann es jedoch sein, dass trotz gründlicher Reinigung Spuren von Nüssen enthalten sind.

Natürlich ist es wichtig ein Gefühl dafür zu haben, wieviele Kalorien unsere Lebensmittel haben. Wir glauben aber, dass vor allem bei süßen Lebensmitteln die Angst vor Kalorien groß ist und das Kalorien-zählen oft den Spaß und den Genuss am Produkt zerstören. Wenn Kalorien zählen für Dich funktioniert, benutze bitte einen der frei verfügbaren Kalorienrechner im Internet. Ansonsten genieße unsere Produkte als Teil einer ausgewogenen Ernährung auf Basis von wenig verarbeiteten, pflanzlichen Produkten und lass die Zahlen Zahlen sein.

Wir wollen mit unseren Backmischungen eine gesunde und gleichzeitig leckere Alternative zu bestehenden Backmischungen bieten. Damit möglichst viele Leute Spaß an unseren Produkten haben und wir geschmacklich eine wirkliche Alternative darstellen, benutzen wir Kokosblütenzucker und Vollrohrzucker, um eine angenehme Süße zu schaffen. Denn gesunde Zutaten sind nur eine Seite der Medaille - es ist uns wichtig, dass unsere Produkte auch schmecken. Für richtige Süßmäuler werden unsere Produkte jedoch trotzdem weniger süß als klassische Backwaren schmecken. Unsere Hafer Cookies und die Brotbackmischungen kommen komplett ohne Süßungsmittel aus.

Mit unseren Backmischungen kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Pancakes kannst Du auch als fluffigen Kaiserschmarrn oder die Cookies als crunchy Granola zubereiten. Lass Dich dich einfach von den Tipps auf den Verpackungen und den Rezepten auf unserem Blog inspirieren.

Unsere Verpackung besteht aus einem Umkarton aus FSC-zertifizierter Pappe aus verantwortungsvollen Quellen, die ins Altpapier kommt und einer PE-Folie, die in die gelben Tonne gehört und. Auf diese Weise kannst Du die Verpackung optimal entsorgen. Unser großes Ziel ist eine vollständig nachhaltige Verpackung, und daran arbeiten wir mit Vollgas.

Wie wärs noch damit?

Haselnusskrokant –aromatisches Highlight

Knackig, karamelig und nussig, das alles kann unser Haselnusskrokant. Mit viel Liebe und Hingabe haben wir unseren veganen Krokant entwickelt und realisiert, damit ihr gesünder schlemmen könnt. Die crunchigen Nüsse sind vielseitig einsetzbar, als Dekoration für Torten und Kuchen oder als leckeres Topping für eure Smoothiebowl. Mit einer dezenten Süße und extra viel Nuss ist der Krokant das perfekte vegane Topping wenn ihr euch gesünder ernähren wollt.

Natürliche Bio-Haselnüsse

Für das knackige Krokant haben wir leckere Haselnüsse gehackt, geröstet und anschließend mit Kokosblütenzuckern karamellisiert. Und damit ihr auch ohne schlechtes Gewissen naschen könnt haben wir in dem veganen Haselnusskrokant den Zucker reduziert, so bleibt auch der feine Geschmack der Haselnüsse stärker erhalten. Wir legen insgesamt sehr viel Wert auf Geschmack, weshalb wir für unser Krokant ausschließlich vollwertige, natürliche Bio-Zutaten verwenden.

Strudelfüllung, Plätzchendekoration, Salattopping

Mit dem knackigen Krokant könnt ihr eure tollen Kreationen verzieren und süße Naschereien zaubern. Die karamellisierten Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar und man kann unfassbar viel mit ihnen machen, zum Beispiel ein leckeres Frosting zaubern, Torten verzieren oder das Frühstücksmüsli ein wenig aufpeppen. Ihr könnt mit dem veganen Krokant viel experimentieren und eigenen Rezepte ausdenken oder Gebäcke mit dem Nuss-Topping aufwerten.