Mandelkrokant

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Crunchy, nussig und aromatisch – unser Mandelkrokant mit Kokosblütenzucker ist ein richtiges Allround-Talent. Ob als Dekoration für deinen Kuchen, auf dem Cupcake Frosting oder als Topping für deine Frühstücksbowl - Nusskrokant geht immer. Das Mandelkrokant besteht aus fein gehackten, gerösteten und karamellisierten Mandelstückchen und schmeckt deshalb nussig & aromatisch. Du kannst es zum Kuchen verzieren benutzen oder als gesundes Topping für Waffeln, Pancakes, Porrdige, Müsli oder sogar eine Salat-Bowl verwenden.Hast du Lust deine Kreationen und kreative Topping-Ideen mit uns zu teilen? Wir freuen uns über jedes Foto! Egal ob ein einfaches Topping für Muffins, Omas Krokantgebäck neu interpretiert oder als Verzierung auf einer klassischen Schokotorte: #baetterbaking

Nährwerte je 100g

Energie 2433kj/588kcal
Fett 48,8g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5g
Kohlenhydrate 14,2g
davon Zucker 12,9g
Ballaststoffe 12,3g
Eiweiß 16,9g
Salz 0,01g

Mandeln* (90%), Kokosblütenzucker* (10%)

*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Milcherzeugnissen, anderen Schalenfrüchten, Soja, Senf & Ei enthalten.

Inhalt/Füllmege: 70g  

Bitte kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.

Passt perfekt dazu

Mandelmäßig lecker.

Mandeln sind aus der Back-Welt nicht wegzudenken. Ob als ganzen Mandeln für extra Biss, gemahlen in Kekse oder eben fein gehackt als Deko wie unser Mandelkrokant. Fein gehackte Bio-Mandel, geröstet und anschließend mit Kokosblütenzucker karamellisiert. Das Mandelkrokant teilt sich mit klassischem Krokant aber fast nur dne Namen, denn anstatt 10& Nuss und 90% Zucker setzen wir auf 90% Bio-Mandeln und nur 10% feinen Kokosblütenzucker. Ob auf dem Carrot Cake ode rim Schoko Muffins Teig - das Mandelkrokant sorgt bei jeder Leckerei für das gewisse Etwas.

Mandelmäßig lecker.

Mandeln sind aus der Back-Welt nicht wegzudenken. Ob als ganzen Mandeln für extra Biss, gemahlen in Kekse oder eben fein gehackt als Deko wie unser Mandelkrokant. Fein gehackte Bio-Mandel, geröstet und anschließend mit Kokosblütenzucker karamellisiert. Das Mandelkrokant teilt sich mit klassischem Krokant aber fast nur dne Namen, denn anstatt 10& Nuss und 90% Zucker setzen wir auf 90% Bio-Mandeln und nur 10% feinen Kokosblütenzucker. Ob auf dem Carrot Cake ode rim Schoko Muffins Teig - das Mandelkrokant sorgt bei jeder Leckerei für das gewisse Etwas.

Nur gutes Zeug drin.

Unsere Vollkommen natürlichen Zutaten.

Der goldfarbene Kokosblütenzucker wird aus der Blüte der Kokospalme gewonnen, hat eine leichte Karamell-Note und wirkt sich weniger stark auf den Blutzuckerspiegel aus, als raffinierter Zucker.

Ungesättigte Fettsäuren, pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und viele essentielle Nährstoffe - die aromatischen Mandeln haben von allem etwas zu bieten.

Produktbewertung

Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.

Die Zutaten der Backmischungen aus unserer glutenfrei-Linie sind von Natur aus glutenfrei. Auch die verwendeten Haferprodukte sind zertifiziert glutenfrei und somit frei von Verunreinigungen. Insgesamt enthalten die Produkte der glutenfrei-Linie <20ppm Gluten und gelten somit offiziell als glutenfrei.

Da wir große Nuss-Liebhaber sind und es Nüsse nährstofftechnisch echt draufhaben, haben wir uns dazu entschieden Nüsse für einige unserer Backmischungen zu verwenden. In unserem Carrot Cake, Streuselkuchen, Schoko Muffins, Blaubeer Muffins, Apfel-Feige Muffins, den Pancakes und den Brownie finden sich aber keine Nüsse (Obwohl eine Handvoll Pekanüsse im Brownie-Teig sehr zu empfehlen ist). Da alle Backmischungen in der selben Maschine abgefüllt werden, kann es jedoch sein, dass trotz gründlicher Reinigung Spuren von Nüssen enthalten sind.

Natürlich ist es wichtig ein Gefühl dafür zu haben, wieviele Kalorien unsere Lebensmittel haben. Wir glauben aber, dass vor allem bei süßen Lebensmitteln die Angst vor Kalorien groß ist und das Kalorien-zählen oft den Spaß und den Genuss am Produkt zerstören. Wenn Kalorien zählen für Dich funktioniert, benutze bitte einen der frei verfügbaren Kalorienrechner im Internet. Ansonsten genieße unsere Produkte als Teil einer ausgewogenen Ernährung auf Basis von wenig verarbeiteten, pflanzlichen Produkten und lass die Zahlen Zahlen sein.

Wir wollen mit unseren Backmischungen eine gesunde und gleichzeitig leckere Alternative zu bestehenden Backmischungen bieten. Damit möglichst viele Leute Spaß an unseren Produkten haben und wir geschmacklich eine wirkliche Alternative darstellen, benutzen wir Kokosblütenzucker und Vollrohrzucker, um eine angenehme Süße zu schaffen. Denn gesunde Zutaten sind nur eine Seite der Medaille - es ist uns wichtig, dass unsere Produkte auch schmecken. Für richtige Süßmäuler werden unsere Produkte jedoch trotzdem weniger süß als klassische Backwaren schmecken. Unsere Hafer Cookies und die Brotbackmischungen kommen komplett ohne Süßungsmittel aus.

Mit unseren Backmischungen kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Pancakes kannst Du auch als fluffigen Kaiserschmarrn oder die Cookies als crunchy Granola zubereiten. Lass Dich dich einfach von den Tipps auf den Verpackungen und den Rezepten auf unserem Blog inspirieren.

Unsere Verpackung besteht aus einem Umkarton aus FSC-zertifizierter Pappe aus verantwortungsvollen Quellen, die ins Altpapier kommt und einer PE-Folie, die in die gelben Tonne gehört und. Auf diese Weise kannst Du die Verpackung optimal entsorgen. Unser großes Ziel ist eine vollständig nachhaltige Verpackung, und daran arbeiten wir mit Vollgas.

Wie wärs noch damit?

Mandelkrokant – nussiges Highlight

Nuss, Nussiger, Mandelkrokant! Unsere Liebe für eine gesündere Ernährung hört nicht bei Backmischungen auf, wir wollen die gesamte Backwelt revolutionieren, weshalb wir nicht nur leckere Kuchen zaubern, sondern auch passende vegane Toppings, wie unser Krokant. Ob als Kuchendekoration, Topping für eure Smoothiebowl oder Tortendeko unsere gehackten Mandeln sind vielseitig einsetzbar und sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch super lecker.

Natürliche Bio-Mandeln

Unter dem Vorsatz weniger ist mehr haben wir auch unser Krokant kreiert, nur haben wir nicht an Geschmack oder Nüssen gespart, sondern an Zucker. In unserem Mandelkrokant wurde ausschließlich mit Kokosblütenzucker gearbeitet und der für einen gesünderen Genuss reduziert. Damit ihr noch bedenkenloser naschen könnt, bleiben wir auch hier unseren Vorsätzen treu und haben nur natürliche Bio-Zutaten verwendet für unser veganes Krokant.

Nussecken, Backdekor, Bowltopping

Mit den crunchigen Nüssen könnt ihr euch tolle Kreationen ausdenken und leckere Süßspeisen zaubern. Die karamellisierten Mandeln sind echte Allround-Talente und können vielseitig eingesetzt werden, ganz egal, ob ihr euer Cupcake Frosting mit Nüssen verfeinern wollt, einen extra crunsh im Frühstücksmüsli braucht oder eine nussige Note für eure Pancakes. Wir empfehlen euch kreativ zu werden und die verrücktesten Schöpfungen auszuprobieren zum Beispiel könnt ihr auch eure Salatbowl mit ein wenig Mandelkrokant bestreuen.