Plätzchen Backmischung Minis

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Leckere Kekse backen und die Winterzeit versüßen? Dann schnapp dir unsere Mini Plätzchen Backmischung und schmeiß den Ofen an! Die Plätzchen sind mit Kokosblütenzucker gesüßt und enthalten leckere Bio-Zutaten wie Dinkel und Erdmandeln. Perfekt für einen leckeren Keksteller für dich alleine oder zu zweit. Du entscheidest ob vegan oder traditionell gebacken wird und ob du die Plätzchen pur genießt oder kreativ verzierst.

Nährwerte je 100g

Energie 1570kj/371kcal
Fett 3,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 74,6g
davon Zucker 16,2g
Ballaststoffe 4,3g
Eiweiß 8,1g
Salz 0,4g

Dinkelvollkornmehl*.(29%), Reismehl*, Emmervollkornmehl*(20%), Kokosblütenzucker*(14%), Erdmandelnmehl*(9%), Meersalz



* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Milcherzeugnissen, Nüssen und Soja enthalten.

Inhalt/Füllmenge: 350g  

Bitte kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.

hoho hol sie dir

Geschenk gesucht? In der Adventszeit ist man doch ständig irgendwo eingalden und sucht immer nach einer Kleinigkeit zum Mitbringen. Unsere Mini Plätzchen sind dafür perfekt! Egal ob Groß oder Klein: über eine klein Back-Session freut sich im Winter jeder - besonders wenn das Ergebnis knusprige Plätzchen mit besten Bio-Zutaten wie Erdmandeln, Dinkel und karamelligem Kokosblütenzucker sind. Verziert werden können die leckeren Plätzchen auch noch, wenn nicht vorher schon alle vernascht worden sind.

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Geschenk gesucht? In der Adventszeit ist man doch ständig irgendwo eingalden und sucht immer nach einer Kleinigkeit zum Mitbringen. Unsere Mini Plätzchen sind dafür perfekt! Egal ob Groß oder Klein: über eine klein Back-Session freut sich im Winter jeder - besonders wenn das Ergebnis knusprige Plätzchen mit besten Bio-Zutaten wie Erdmandeln, Dinkel und karamelligem Kokosblütenzucker sind. Verziert werden können die leckeren Plätzchen auch noch, wenn nicht vorher schon alle vernascht worden sind.

Nur gutes Zeug drin.

Unsere Vollkommen natürlichen Zutaten.

Der goldfarbene Kokosblütenzucker wird aus der Blüte der Kokospalme gewonnen, hat eine leichte Karamell-Note und wirkt sich weniger stark auf den Blutzuckerspiegel aus, als raffinierter Zucker.

Meersalz dient als Geschmacksträger und rundet mit einer Prise auch süßes Gebäck ab.

Reis wird in gemahlener Form als Reismehl besonders gerne beim glutenfreien Backen benutzt, da es sich sehr fein mahlen lässt, geschmacksneutral ist und von Natur aus kein Gluten enthält.

Emmer ist ein Urgetreide, zählt mit dem Einkorn zu den ältesten Getreidesorten der Welt und ist außerdem reich an Zink, Eisen, Vitamin E und weist zusätzlich einen hohen Eiweißgehalt auf #oldiebutgoldie.

Dinkel gehört zu den Spelzgetreiden, hat einen hohen Selen- und Zinkanteil und ist leicht nussig im Geschmack.

Produktbewertung

Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.

Die Zutaten der Backmischungen aus unserer glutenfrei-Linie sind von Natur aus glutenfrei. Auch die verwendeten Haferprodukte sind zertifiziert glutenfrei und somit frei von Verunreinigungen. Insgesamt enthalten die Produkte der glutenfrei-Linie <20ppm Gluten und gelten somit offiziell als glutenfrei.

Da wir große Nuss-Liebhaber sind und es Nüsse nährstofftechnisch echt draufhaben, haben wir uns dazu entschieden Nüsse für einige unserer Backmischungen zu verwenden. In unserem Carrot Cake, Streuselkuchen, Schoko Muffins, Blaubeer Muffins, Apfel-Feige Muffins, den Pancakes und den Brownie finden sich aber keine Nüsse (Obwohl eine Handvoll Pekanüsse im Brownie-Teig sehr zu empfehlen ist). Da alle Backmischungen in der selben Maschine abgefüllt werden, kann es jedoch sein, dass trotz gründlicher Reinigung Spuren von Nüssen enthalten sind.

Natürlich ist es wichtig ein Gefühl dafür zu haben, wieviele Kalorien unsere Lebensmittel haben. Wir glauben aber, dass vor allem bei süßen Lebensmitteln die Angst vor Kalorien groß ist und das Kalorien-zählen oft den Spaß und den Genuss am Produkt zerstören. Wenn Kalorien zählen für Dich funktioniert, benutze bitte einen der frei verfügbaren Kalorienrechner im Internet. Ansonsten genieße unsere Produkte als Teil einer ausgewogenen Ernährung auf Basis von wenig verarbeiteten, pflanzlichen Produkten und lass die Zahlen Zahlen sein.

Wir wollen mit unseren Backmischungen eine gesunde und gleichzeitig leckere Alternative zu bestehenden Backmischungen bieten. Damit möglichst viele Leute Spaß an unseren Produkten haben und wir geschmacklich eine wirkliche Alternative darstellen, benutzen wir Kokosblütenzucker und Vollrohrzucker, um eine angenehme Süße zu schaffen. Denn gesunde Zutaten sind nur eine Seite der Medaille - es ist uns wichtig, dass unsere Produkte auch schmecken. Für richtige Süßmäuler werden unsere Produkte jedoch trotzdem weniger süß als klassische Backwaren schmecken. Unsere Hafer Cookies und die Brotbackmischungen kommen komplett ohne Süßungsmittel aus.

Mit unseren Backmischungen kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Pancakes kannst Du auch als fluffigen Kaiserschmarrn oder die Cookies als crunchy Granola zubereiten. Lass Dich dich einfach von den Tipps auf den Verpackungen und den Rezepten auf unserem Blog inspirieren.

Unsere Verpackung besteht aus einem Umkarton aus FSC-zertifizierter Pappe aus verantwortungsvollen Quellen, die ins Altpapier kommt und einer PE-Folie, die in die gelben Tonne gehört und. Auf diese Weise kannst Du die Verpackung optimal entsorgen. Unser großes Ziel ist eine vollständig nachhaltige Verpackung, und daran arbeiten wir mit Vollgas.

Wie wärs noch damit?

Einfach vegane Plätzchen backen? So geht’s!

Schnappt euch unsere Plätzchen Backmischung, die liebsten Keksausstecher, nehmt das Nudelholz zu Hand und auf die vegane Kekse, fertig, los! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Zeit für leckere Weihnachtskekse, mit unserer Bio-Backmischung für Weihnachtskekse könnt ihr ohne viel Aufwand eure Küche in eine himmlisch duftende Weihnachtsbäckerei verwandeln. Das besondere an unserem Plätzchenteig: er ist vegan, das heißt ihr könnt Kekse ohne Ei und (Kuh)milch backen.

Was ist drin im Keksteig?

Auch bei unseren winterlichen Backmischungen legen wir sehr viel Wert auf vollwertige, biozertifizierte Zutaten, die ein natürliches Geschmackserlebnis ermöglichen und euch in den siebten Keks-Himmel befördern. Und da wir alle wissen, dass man zur Weihnachtszeit auch mal das ein oder andere Plätzchen mehr verdrückt, ist unsere Backmischung zuckerreduziert, für einen gesünderen Plätzchengenuss. Neben Dinkelmehl stecken in unseren Keksen auch leckere Erdmandeln. So macht das vegane Backen doppelt so viel viel Spaß!

Rezepte für Weihnachtskekse wie du sie liebst

Wenn der Keksteig dann endlich fertig ist könnt ihr mit euren Lieblings Ausstechern tolle Plätzchen machen. Nachdem sich dann die Nase am Ofen plattgedrückt wurde und die veganen Kekse knusprig braun sind, könnt ihr die leckeren Plätzchen verzieren. Jetzt sind die Kreativen unter auch gefragt, mit Zuckerguss, Schokolade und Streuseln, könnt ihr aus den Weihnachtsplätzchen Kunstwerke machen. Und für doppelten Geschmack könnt ihr aus den Plätzchen ganz einfach mit Marzipan und Schokolade tolle Doppeldecker-Kekse bauen. Außerdem ist die Plätzchen Backmischung ohne Soja und ohne Nüsse.