Nährwerte je 100g
| Energie | 1814kj/436kcal |
| Fett | 24g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0g |
| Kohlenhydrate | 28g |
| davon Zucker | 0,6g |
| Ballaststoffe | 18g |
| Eiweiß | 18g |
| Salz | 2,0g |
Dinkelmehl* (40%), Dinkelvollkornmehl (23%), Hafervollkornflocken*(17%), Hafervollkornmehl* (12%), Dattelstücke, getrocknet*(7%) (Datteln*, Reismehl*), Meersalz, Tonkabohne*(0,1%)
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
Inhalt/Füllmege: 500g
Bitte kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.
Nur gutes Zeug drin.
Unsere Vollkommen natürlichen Zutaten.
Die süßen Datteln sind die getrockneten Früchte der Dattelpalme und enthalten neben einer Menge Ballaststoffe auch wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.
Meersalz dient als Geschmacksträger und rundet mit einer Prise auch süßes Gebäck ab.
Hafer ist reich an Zink & Biotin und kann sich besonders in Form von Haferflocken und Hafervollkornmehl durch hohen Ballaststoffgehalt positiv auf die Verdauung und den gesamten Stoffwechsel auswirken.
Dinkel gehört zu den Spelzgetreiden, hat einen hohen Selen- und Zinkanteil und ist leicht nussig im Geschmack.
Eigentlich ist die Tonkabohne gar keine Bohne, sondern diemandelförmigen, dunkelbraunen Samen des Tonkabohnen Baumes. Sie hat einen aromatischen Geruch und eine leichte Vanille-Note. Die Tonkabohne findet ihre Verwendung vor allem in der Zubereitung von Süßspeisen und harmoniert besonders gut mit Kakao, Mohn oder Kokos.
Produktbewertung
Gute Frage!
Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.
Die Zutaten der Backmischungen aus unserer glutenfrei-Linie sind von Natur aus glutenfrei. Auch die verwendeten Haferprodukte sind zertifiziert glutenfrei und somit frei von Verunreinigungen. Insgesamt enthalten die Produkte der glutenfrei-Linie <20ppm Gluten und gelten somit offiziell als glutenfrei.
Da wir große Nuss-Liebhaber sind und es Nüsse nährstofftechnisch echt draufhaben, haben wir uns dazu entschieden Nüsse für einige unserer Backmischungen zu verwenden. In unserem Carrot Cake, Streuselkuchen, Schoko Muffins, Blaubeer Muffins, Apfel-Feige Muffins, den Pancakes und den Brownie finden sich aber keine Nüsse (Obwohl eine Handvoll Pekanüsse im Brownie-Teig sehr zu empfehlen ist). Da alle Backmischungen in der selben Maschine abgefüllt werden, kann es jedoch sein, dass trotz gründlicher Reinigung Spuren von Nüssen enthalten sind.
Natürlich ist es wichtig ein Gefühl dafür zu haben, wieviele Kalorien unsere Lebensmittel haben. Wir glauben aber, dass vor allem bei süßen Lebensmitteln die Angst vor Kalorien groß ist und das Kalorien-zählen oft den Spaß und den Genuss am Produkt zerstören. Wenn Kalorien zählen für Dich funktioniert, benutze bitte einen der frei verfügbaren Kalorienrechner im Internet. Ansonsten genieße unsere Produkte als Teil einer ausgewogenen Ernährung auf Basis von wenig verarbeiteten, pflanzlichen Produkten und lass die Zahlen Zahlen sein.
Wir wollen mit unseren Backmischungen eine gesunde und gleichzeitig leckere Alternative zu bestehenden Backmischungen bieten. Damit möglichst viele Leute Spaß an unseren Produkten haben und wir geschmacklich eine wirkliche Alternative darstellen, benutzen wir Kokosblütenzucker und Vollrohrzucker, um eine angenehme Süße zu schaffen. Denn gesunde Zutaten sind nur eine Seite der Medaille - es ist uns wichtig, dass unsere Produkte auch schmecken. Für richtige Süßmäuler werden unsere Produkte jedoch trotzdem weniger süß als klassische Backwaren schmecken. Unsere Hafer Cookies und die Brotbackmischungen kommen komplett ohne Süßungsmittel aus.
Mit unseren Backmischungen kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Pancakes kannst Du auch als fluffigen Kaiserschmarrn oder die Cookies als crunchy Granola zubereiten. Lass Dich dich einfach von den Tipps auf den Verpackungen und den Rezepten auf unserem Blog inspirieren.
Unsere Verpackung besteht aus einem Umkarton aus FSC-zertifizierter Pappe aus verantwortungsvollen Quellen, die ins Altpapier kommt und einer PE-Folie, die in die gelben Tonne gehört und. Auf diese Weise kannst Du die Verpackung optimal entsorgen. Unser großes Ziel ist eine vollständig nachhaltige Verpackung, und daran arbeiten wir mit Vollgas.
Wie wärs noch damit?
Porridgebrot – Hafer-Liebe all day long
Wir haben uns gedacht, Baked Oats sind total gestern und haben deshalb aus unserem geliebten Porridge ein leckeres Brot gezaubert, für das perfekte süße Frühstück. Unser Porridgebrot ist ideal als veganer Snack für unterwegs oder auch als veganes Frühstück. Unser süßes Haferbrot macht das Bio-Brotbackmischungs-Trio komplett und wird eure Küche in eine duftende Bäckerei verwandeln. Die Backmischung ohne Nüsse, ohne Soja und ohne Hefe ist schnell zubereitet und für die Zubereitung in der Kastenform und den Brotbackautomaten geeignet.
Brot mit natürlichen Zutaten
Für das perfekte Porridge-Erlebnis in form eines Bio-Brotes, haben wir knackige Haferflocken, mit Dinkelmehl vermengt und für die Süße mit getrockneten Datteln und aromatischer Tonkabohne ergänzt. Alle Zutaten in unserer Bio-Brotbackmischung sind vollwertig, natürlich und vegan. Da wir zum süßen des veganen Eiweißbrotes Datteln nutzen findet ihr in der Rezeptur auch keinen weiteren Zuckerzusatz und könnt ohne Bedenken schlemmen. Mit unserer Brotbackmischung könnt ihr euch etwas Gutes tun, voll mit Ballaststoffen und ideal als Proteinquelle, ist das Porridgebrot ein toller Begleiter durch den Tag.
Einfach selber Haferbrot backen
Unser veganes Brot ist ein wahrgewordener Traum, Porridge auf die Hand, dass man rund um die Uhr genießen kann. Natürlich steht es euch frei ob ihr das süße Dinkelbrot pur oder mit leckere Toppings, wie Marmelade, Ahornsirup oder einer veganen Schokocreme vernascht, denn alles was schmeckt ist erlaubt. Noch ein kleiner Genießer Tipp von uns: Eine dünne Schicht Butter aufs vegane Brot streichen, dann ein paar Bananenscheiben verteilen und fertig ist euer Porridge(-Brot).
